原料
木瓜2个(重约500克)，银耳50克，冻粉30克，麦片100克，冰糖200克，沙拉酱100克，牛奶200克，椰浆50克
做法
1、取一个木瓜，在一侧1／5处开一口，打开，去净籽备用。
2、银耳、冻粉、牛奶、冰糖、椰浆一同入锅熬成浓汤，浇在挖好的木瓜内，上笼蒸透，晾凉，改刀成半圆片，摆入盘中围边。
3、另一个木瓜削去外皮，切成块，修成橄榄形，裹上沙拉酱，滚匀麦片，放在盘中央即成。
特点
色彩绚丽，口味新颖。
